I olika branscher varierar tillverkningsprocessen för emulsioner kraftigt. Dessa skillnader inkluderar de komponenter som används (blandning, inklusive olika komponenter i lösningen), emulgeringsmetod och fler bearbetningsförhållanden. Emulsioner är dispersioner av två eller flera oblandbara vätskor. Högintensivt ultraljud ger den energi som behövs för att dispergera en vätskefas (dispergerad fas) till en liten droppe av en annan andra fas (kontinuerlig fas).

Ultraljudsemulgeringsutrustningär en process där två (eller fler än två) oblandbara vätskor blandas jämnt för att bilda ett dispersionssystem under inverkan av ultraljudsenergi. En vätska fördelas jämnt i den andra vätskan för att bilda en emulsion. Jämfört med allmän emulgeringsteknik och -utrustning (såsom propeller, kolloidkvarn och homogenisator, etc.) har ultraljudsemulgering egenskaper som hög emulgeringskvalitet, stabila emulgeringsprodukter och lågt effektbehov.

Det finns många industriella tillämpningar avultraljudsemulgering, och ultraljudsemulgering är en av de tekniker som används inom livsmedelsbearbetning. Till exempel har läsk, ketchup, majonnäs, sylt, konstgjord mjölk, barnmat, choklad, salladsolja, olja, sockervatten och andra typer av blandade livsmedel som används inom livsmedelsindustrin testats och använts hemma och utomlands, och har uppnått effekten av att förbättra produktkvaliteten och produktionseffektiviteten, och vattenlöslig karotenemulgering har framgångsrikt testats och använts i produktionen.

Bananskalspulver förbehandlades med ultraljudsdispersion i kombination med högtryckskokning och hydrolyserades sedan med amylas. Enfaktorexperiment användes för att studera effekten av denna förbehandling på extraktionshastigheten för löslig kostfiber från bananskal och de fysikalisk-kemiska egenskaperna hos olöslig kostfiber från bananskal. Resultaten visade att vattenhållningskapaciteten och vattenbindningskraften hos ultraljudsdispersion i kombination med högtryckskokning ökade med 5,05 g/g respektive 4,66 g/g, 60 g/g respektive 0,4 ml/g.

Jag hoppas att ovanstående kan hjälpa dig att använda produkten bättre.