Processen med oljeemulgering innebär att hälla olja och vatten i en förblandare i ett specifikt förhållande utan tillsatser. Genom ultraljudsemulgering genomgår den oblandbara vatten och olja snabba fysiska förändringar, vilket resulterar i en mjölkig vit vätska som kallas ”vatten i olja”. Efter att ha genomgått fysiska behandlingar såsom ultraljudsvätskevispa, stark magnetisering och venturi bildas en ny typ av vätska med ett leende (1-5 μm) "vatten i olja" och innehåller väte och syre. Mer än 90% av emulgerade partiklar är under 5 μm, vilket indikerar god stabilitet hos emulgerad tung olja. Det kan förvaras vid rumstemperatur under lång tid utan att bryta emulsionen och kan värmas till 80 ℃ i mer än 3 veckor.
Förbättra emulgeringseffekten
Ultraljud är en effektiv metod för att minska partikelstorleken för spridning och lotion. Ultrasonic emulgeringsutrustningen kan erhålla lotion med liten partikelstorlek (endast 0,2 - 2 μm) och smal droppstorleksfördelning (0,1 - 10 μm). Koncentrationen av lotion kan också ökas med 30% till 70% genom att använda emulgatorer.
Förbättra lotionens stabilitet
För att stabilisera dropparna i den nybildade spridda fasen för att förhindra koalescens, läggs emulgatorer och stabilisatorer till lotion i den traditionella metoden. Den stabila lotion kan erhållas genom ultraljudsemulgering med liten eller ingen emulgator.
Ett brett användningsområde
Ultrasonic emulgering har tillämpats inom olika områden. Såsom läsk, tomatsås, majonnäs, sylt, konstgjorda mejeri, choklad, salladolja, olja och sockervatten och andra blandade livsmedel som används i livsmedelsindustrin.
Posttid: Jan-03-2025