Ultraljudsutrustning för vätskebearbetning använder

kavitationseffekt av ultraljud, vilket innebär att när

ultraljud fortplantar sig i en vätska, små hål är

genereras inuti vätskan på grund av den våldsamma vibrationen av

flytande partiklar. Dessa små hål expanderar snabbt och

nära, vilket orsakar våldsamma kollisioner mellan vätskepartiklar,

vilket resulterar i tryck på flera tusen till tiotals

tusentals atmosfärer. Mikrostrålen som genereras av

den intensiva interaktionen mellan dessa partiklar kommer att orsaka

en serie reaktioner såsom partikelförfining, cell

fragmentering, deaggregation och ömsesidig fusion i

material, och spelar därmed en bra roll i spridningen,

homogenisering, omrörning, emulgering, extraktion och

så vidare.