När ultraljudssond används som homogenisatorer är målet att reducera små partiklar i en vätska för att förbättra enhetlighet och stabilitet.Dessa partiklar (dispers fas) kan vara antingen fasta ämnen eller vätskor.En minskning av partiklarnas medeldiameter ökar antalet individuella partiklar.Detta leder till en minskning av medelpartikelavståndet och ökar partikelytan.